Japan Airlines / Comida vegana
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Un plátano en clase ejecutiva: el desayuno vegano de Japan Airlines que se volvió viral
El incidente ocurrió en un vuelo entre Yakarta y Tokio y reabrió el debate sobre las opciones plant-based en cabinas premium.
En febrero de 2023, un pasajero de clase ejecutiva de Japan Airlines quedó desconcertado al recibir un desayuno compuesto únicamente por un plátano, pese a haber solicitado con anticipación una comida vegana en un vuelo desde Yakarta hacia Tokio.
Mientras otros pasajeros disfrutaban de un servicio completo que incluía platos como atún sellado y ensalada marroquí, el viajero recibió la fruta acompañada únicamente por un par de palillos. La escena no tardó en circular por redes sociales, generando sorpresa y críticas.
Japan Airlines ofreció posteriormente disculpas públicas, explicando que el plátano había sido concebido como un refrigerio ligero y no como una comida completa. La aerolínea reconoció que el servicio no estuvo a la altura de los estándares de hospitalidad que promete, especialmente en una cabina premium.
El episodio volvió a poner en evidencia una queja recurrente entre pasajeros con dietas basadas en plantas: la limitada consistencia y planificación de las opciones veganas, incluso en clases donde el servicio gastronómico es parte central de la experiencia.
Aunque muchas aerolíneas han avanzado en la diversificación de menús especiales, casos como este muestran que todavía existe una brecha entre la promesa de personalización y la ejecución real a bordo.
“Un detalle pequeño que terminó exponiendo un problema más grande.”
“Clase ejecutiva, palillos y un solo plátano. No fue una comida vegana: fue una metáfora. El problema no es la fruta… es creer que en premium eso alcanza.”
